Креветочные тосты

На 24 тоста: 225 грамм водяных каштанов, сольем 4 пера зеленого лука 2.5 см свежего имбиря, очищенного 125 грамм тигровых креветок, очищенных 1 ч л кукурузного крахмала 1 яичный белок несколько капель соевого соуса 6 кусков белого хлеба кунжутные семечки масло из земляных орехов

1. Мелко порежем каштаны, лук и имбирь. положим в кухонный комбайн с креветками, крахмалом, белком и соевым соусом, взобьем в однородную пасту.
2. намажем смесью кусочки хлеба. посыпаем кунжутом и придавить. срезаем корки и порежем каждый кусок на 4 треугольника.
3. нагреем масло в сковороде, положим тосты в горячее масло и обжариваем порциями 1-2 мин, перевернув один раз. обсушим на кухонном полотенце и подаем с соусом чили.